Mangold Lucullus - Gemüsesamen
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Mangold Lucullus
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Gemüse

Gelber mit weißen Rippen

 

Aussaatzeit: Ende März bis Mai. Im August für die Herbsternte.

 

Saattiefe: 1 bis 2 cm. Entfernung der Reihen bei Anbau als Spinatgemüse 30 cm, bei Verwendung der Rippen wie Spargel von Pflanze zu Pflanze 40 cm.

 

Bodenansprüche: Gutgedüngter Boden. Wächst auch noch im Halbschatten.

 

Pflege: Bei Trockenheit die Saatreihen vorgießen. Im Sommer reichlich Wasser geben.

 

Erntezeit: Etwa 70 bis 80 Tage nach der Aussaat. Für die spinatartige Verwendung nur 1/3 der Blattmasse ernten und Herzblätter nicht beschädigen - der Mangold wächst nach.

 

Verwendung: Blattmasse wie Spinat, die Rippen wie Spargel. Wohlschmeckend und gesund. Enthält wertvolle Mineralien und Vitamine.

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