Petersilie Grüne Perle - Küchenkräuter
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Petersilie Grüne Perle
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Küchenkräuter

Dichtgefüllte, feingekrauste, sattgrüne Blattpolster auf kräftigen Stielen. Besonderheit: Ernte nach Überwinterung ist möglich. Noch im Schossen bringt Grüne Perle dichtgefüllte Blattpolster. Sie haben somit frische Petersilie bis die neu gesäte in Ertrag kommt.

 

Aussaatzeit: Ab März bis Mai und 2. Aussaat August bis September. Keimdauer ca. 3 Wochen. Während diese Zeit ständig feucht halten. Im Sommer schattieren.

 

Saattiefe: 0,3 bis 0,5 cm, Reihenabstand ca. 25 cm.

 

Bodenansprüche: Nicht frisch gedüngter Gartenboden.

 

Pflege: Land nur unkrautfrei halten (hacken). Eine sommerliche Volldüngung, flüssig, steigert den Ertrag. Bei Boden mit stauender Nässe werden die Blätter gelb, deshalb tief umgraben und gut lockern.

 

Erntezeit: 60-70 Tage nach der Aussaat.

 

Verwendung: Suppen, Suppenwürze, Tafelgarnierung. Zur Tiefkühlung geeignet. Um die wichtigen Vitamine zu erhalten, soll Petersilie nie mitgekocht werden.

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