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Gemüse

Schnellwüchsig zum Treiben und als Früher Freilandrettich.

 

Aussaatzeit: Im Winter in das Frühbeet, ab März ins Freiland in Abständen von 14 bis 20 Tagen bis Mitte August.

 

Saattiefe: Bis zu 2 cm. Entfernung der Saatreihen 25 cm.

 

Bodenansprüche: Nahrhafter Boden. Vorher tiefgründig lockern, kein frischer Stalldung, sonst Madigwerden unvermeidlich.

 

Pflege: Bei Trockenheit die Saatreihen 2- bis 3mal vorgießen, die Saat einstreuen, bedecken und andrücken. Später auf 8 bis 10 cm vereinzeln.

 

Verwendung: Rohkost, Rettich-Salat. Sehr bekömmliche Beikost. Wertvolle Mineralstoffe: Kalzium, Phosphor und Eisen

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