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Einjährig, Höhe 30 - 60 cm. Stark würziges, süßliches Aroma, petersilienartige blätter.
Aussaatzeit: Ab April, Folgesaaten alle 3-4 Wochen.
Saattiefe: 0,3 cm. Samen bedecken und andrücken.
Bodenansprüche: Normaler Gartenboden.
Pflege: Land nur unkrautfrei halten.
Ernte: Etwa 5 Wochen nach der Aussaat.
Verwendung: Wertvolle Rohkost. Beigabe zu Suppen, Salaten, Kerbelessig, zur Saftgewinnung. Kerbel fördert den Stoffwechsel und hat einen sehr hohen Vitamin-C-Gehalt. Nur frische Blätter verwenden.
Für "Zucht" am Fenster oder Balkon, in Töpfen oder Blumenkästen geeignet.
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