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Früher Oberkohlrabi
Aussaatzeit: Ende Februar ins Frühbeet oder Saatgefäße. Freilandsaat ab April, Folgesaaten alle 3 Wochen.
Saattiefe: Bis zu 0,5 cm, dann bedecken und andrücken. Pflanzenentfernung im Freiland 30x30 cm.
Bodenansprüche: Gehaltvoller Gartenboden.
Pflege: Sämlinge auf 5x5 cm vereinzeln. Land unkrautfrei halten, viel gießen. Möglichst mit abgestandenem Wasser. Öfters hacken.
Erntezeit: Etwa 40 Tage nach der Auspflanzung.
Verwendung: Rohkost, zu Gemüse. Junge Blätter wie Spinat und zu Suppen. Für Winterbedarf mit Sand, frostfrei, einschlagen. Zum Tiefkühlen und zur Naßkonservierung geeignet. Enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
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