110 von 216 Hersteller Frankonia-Samen

Levisticum officinale

Suppen- und Saucenwürze

Aussaatzeit: Ab April ins Saatbeet oder ab Mai ins Freiland. Auch September-Aussaat gelingt.

Saattiefe: 0,5 cm. Körner andrücken und bedecken. Entfernung der Pflanzen im Freiland 50x50 cm.

Bodenansprüche: Nährstoffreich, tiefgründig und in mäßig feuchter, halbschattiger Lage.

Pflege: Hacken und unkrautfrei halten. Die Blütentriebe abschneiden, es fördert die Laubentwicklung.

Erntezeit: Frühjahr, Sommer und Herbst. Die vieljährige Staude durch Bedeckung mit Torf, Reisig und Kompost vor Frost schützen.

Verwendung: Universalgewürz der feinen Küche.