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Aussaatzeit: März bis Anfang Mai.
Saattiefe: etwa 2 cm. Entfernung der Saatreihen 20 bis 25 cm.
Bodenansprüche: Tiefgründiger, guter Gartenboden. Keinen frischen Stalldünger verwenden.
Pflege: Bei Trockenheit die Saatreihen 2- bis 3mal vorgießen, einsäen, bedecken und andrücken. Später auf 8 bis 10 cm vereinzeln. Land unkrautfrei halten.
Erntezeit: Ab Oktober. Für den Winterbedarf die Wurzeln ausgraben, mit Sand einschlagen und frostfrei lagern. Sehr vitaminreiche, gesunde Kost. Ein ausgesprochen gutes, aromatisches Suppengewürz.
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